Atelier Ernährungswende gUG Das Atelier Ernährungswende ist eine gemeinnützige Unternehmensgesellschaft im Bereich Ernährung, Handwerk, Landwirtschaft zur Förderung der Bildung und des Umweltschutzes. Kontakt aufnehmen Über uns ÜberDatenschutzerklärung Folge uns …bald.
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Zwischenbericht GoSlowkal – Herausforderungen regionaler Wertschöpfungsketten
Der Grundstein für eine regionale Wertschöpfungskette wurde bereits 1988 gelegt. In diesem Jahr begann – zuerst noch als formloser Zusammenschluss mehrerer ökologisch wirtschaftender Betriebe in der Region Hannover-Hildesheim-Braunschweig – die Belieferung von Handwerksbäckereien in der Region mit Bio-Getreide und Bio-Mahlerzeugnissen. 1993 wurde dem Zusammenschluss eine wirtschaftliche Form gegeben und die Erzeugergemeinschaft „Getreide-Anbietergemeinschaft Wendhausen w.V.“ (GAW) eingetragen.