Worum es geht

Dies ist der Titel eines Modellvorhabens der Atelier Ernährungswende gUG zur Erarbeitung einer Vorstudie für das angestrebte, daran anknüpfende Forschungsvorhaben „Regionale Ernährungs-Resilienz gestalten“ .

Im Fokus der Vorstudie steht die regionale Wertschöpfungskette ‚Getreide-Mehl-Backwaren‘, namentlich des Projektes GOSLOWKAL (s. Info auf dieser Website). Die Vorstudie geht der Frage nach, ob und wie es gelingen kann, regionale und umfassend nachhaltige Wertschöpfungsketten zu sichern bzw. (wieder) aufzubauen und resilient (widerstandsfähig) zu gestalten. Resilienz wird dabei nicht als Zustand, sondern als laufender Prozess aufgefasst. Als Prozess, der über die Widerstandsfähigkeit gegenüber Schocks und Krisen und die Kapazität, einen Ausgangszustand relativ schnell wieder herzustellen zu können, hinausgeht und ebenso Lernen, Selbststeuerung, Selbsterneuerung und somit transformative Prozesse einschließt.

Auftrag der Vorstudie ist, Forschungslücken und den Forschungsbedarf zu identifizieren. Es sollen Indikatoren definiert werden, die zur Verwundbarkeit regionaler Ernährungssysteme beitragen und sich zur Abbildung und Messung regionaler Resilienz eignen. Die Entwicklung einer Strategie zum Transfer der wissenschaftlichen Erkenntnisse in die wirtschaftliche, zivilgesellschaftliche und politische Praxis soll die Vorstudie abschließen.

Die Vorstudie wird erarbeitet durch die Forschungsgruppe „Ländliche Räume und Dorfentwicklung unter der Leitung von Prof. Dr. Ulrich Harteisen, HAWK – Hochschule für angewandte Wissenschaft und Kunst in Hildesheim/Holzminden/Göttingen, Fakultät Ressourcenmanagement.

Förderung

Das Projekt wird durch das Land Niedersachsen, gemäß der Maßnahme Dorfentwicklung nach der Richtlinie über die Gewährung von Zuwendungen zur Förderung der integrierten ländlichen Entwicklung, gefördert.

Aktueller Stand

Oktober 2021 – Das Projekt ist an den Start gegangen.

August 2022 – Das Projekt wurde abgeschlosssen.

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